סקר "אובדן מזון ממשקי בית"

מזמין העבודה: אוניברסיטת חיפה
תחום העיסוק: סקרים ומחקרים
תאור: 

הסקר בוצע במסגרת עבודת דוקטורט של אפרת אלימלך מאוניברסיטת חיפה, בהנחייתם של פרופ' אופירה איילון וד"ר אייל ארט. הסקר כלל יישום מתודולוגיית מחקר ייחודית, ובוצע ברזולוציה גבוהה, במטרה ללמוד ולנתח הרגלי צריכה של מזון. חברת שחף תכנון סביבתי, שנוהלה בעבר על ידי אפרת אלימלך, בצעה בפועל את הסקר בשטח, שכלל הסברה בבתי התושבים, ומעקב אחר רכישת מזון מול היווצרות פסולת.

סגירת תפריט
דילוג לתוכן